Bilder folgen…<\/p>\n
Zutaten:
\n1 mittelgrosser\tK\u00fcrbis (Hokaido)
\n1 grosse\tZwiebeln
\n1\t Mango
\n1 gro\u00dfe \tPaprikaschote, rot
\n2 \t Tomaten
\nca. 100 g \tZucker, braun
\n1 EL \t Senf, mittelscharf
\n200 ml \t Balsamico, wei\u00df
\n1 Zehe \t Knoblauch
\n3 kleine\tChilischoten, getrocknet
\n1 EL \t Oliven\u00f6l
\n1 EL \t Salz
\n1\/2 Liter \tWasser<\/p>\n
Gem\u00fcse waschen + Mango sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden;
\nZwiebeln in hei\u00dfem \u00d6l glasig werden lassen und dann das restliche Gem\u00fcs\/Obst dazu geben;
\nmit Wasser und Basamico abl\u00f6schen; Zucker, Senf und Salz dazu geben;
\nLaaaange k\u00f6cheln lassen – bis der K\u00fcrbis angenehm weich ist – eventuell mehr Wasser zugeben!<\/p>\n
Backofen auf 120 Grad vorheizen; ein tiefes Backblech mit Wasser f\u00fcllen;
\nTwist-off-Gl\u00e4ser hei\u00df aussp\u00fchlen und das hei\u00dfe Chutney einf\u00fcllen; im Ofen im Wasserbad ca. 1 Stunde einkochen.
\nAnschlie\u00dfend \u00fcber Kopf auf einem Tuch abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n
Wenn es nicht vorher leer w\u00e4re, w\u00fcrde es sich so mehrere Monate ungek\u00fchlt halten \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bilder folgen… Zutaten: 1 mittelgrosser K\u00fcrbis (Hokaido) 1 grosse Zwiebeln 1 Mango 1 gro\u00dfe Paprikaschote, rot 2 Tomaten ca. 100 g Zucker, braun 1 EL Senf, mittelscharf 200 ml Balsamico, wei\u00df 1 Zehe Knoblauch 3 kleine Chilischoten, getrocknet 1 EL Oliven\u00f6l 1 EL Salz 1\/2 Liter Wasser Gem\u00fcse waschen + Mango sch\u00e4len und in kleine … „K\u00fcrbis-Mango-Chutney“ <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":152,"menu_order":12,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.belfers.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3239"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.belfers.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.belfers.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belfers.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belfers.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3239"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.belfers.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3243,"href":"https:\/\/www.belfers.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3239\/revisions\/3243"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belfers.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.belfers.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}